مربى البرتقال والليمون احلى بمليون مرة من اللي بالسوق
معكم صديقة زاكي نور العبيدي, اليوم هأعملك وصفة لمربى البرتقال والليمون, تابعوني.
المقادير:
2حبة برتقالة كبيرة وتكون حامضة ماهي حلوة / 2 ليمونة ونفس الشي حجم كبير / وكيلو سكر عادي وليتر ماء
الطريقة:
نغسل الليمون والبرتقال ونحطهم بالفريز حتى يتجمدوا تقريبا ساعة تكفي ونحط السكر والماء على النار في طنجرة واسعة ونحرك شوي ونمشي
نبشر البرتقال والليمون بالمبشرة لأنهم مجمدين بسرعة ماينبشروا ( ممكن تطحنيهم في محضرة الطعام من غير اي اضافات )
وأول مايغلي العسل حطي مبشور الليمون والبرتقال وحركي مرة مرة على نار وسط وحاولي تشيلي الرغوة البيضاء اللي تتكون
تقريبا ربع ساعة على نار وسط وارفعي النار وحركي تقريبا من 5 الى 10 دقائق ، مع التقليب تلاحظي انها بالاول سائلة ومع مرور الوقت تنقص السوائل بس ماتخليها تنشف خلي فيها نسبة من السوائل لانها لما تبرد تتماسك وكأنها جيلي سبحان الله ،
واتركيها تهدا شوي وبعدين عبيها في برطمانات معقمة وخليها مفتوحة ماتغلقيها حتى تبرد نهائي وسكري عليها زين وتحفظيها عادي خارج الثلاجة وتاكلوها بالهنا ،، انا هل المقدار عملت منه 3فازوات .. جربنها وماتندمن لأَنِّي متاكدة تعجبكن
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي