مخلل الملفوف أزكى مخلل هذوقه بحياتك
معكم صديقة زاكي المميزة نور العبيدي, في هذه المقالة هأخبركم طريقة مميزة للمخلل ومو مشهورة كتير هي مخلل الكرنب أو الملفوف, تابعوني.
المخلل بالكرنب ::
تسلقي الكرنب بعد ماتفصفصيه من الكرنبه كانك تعملي في محشي عادي،،
أبشري جزر وخيار وفلفل رومي اما اخضر او ألوان اللي متوفر عندك وممكن حتى ذرة معلبة (( كل الخضروات اللي ممكن تعمليها مخلل مسموح بيها ماعدا الطماطم والبقدونس ممنوع )) اما تفرميهن ناعم في محضرة الطعام او بالسكين عادي ،،
وحطي ملح وملعقتين او 3 مايونير وحبة البركة روعه بالمخللات ، ولو تحبي الحار هريسة اللي هي معجون الفلفل الحار ياسلام واخلطيهن واحشي الكرنب ولفيه مثل المحشي عادي والحجم زي ماتحبي كبير او صغير
ورتبيه في حافظة او برطمان يكون فتحته من فوق واسعة واخلطي مقدار من الزيت وقليل من الخل وعصير ليمون وشوي ملح واسكبيهن فوق المحشي
ورتبي من فوقهن أوراق وزوائد الكرنب فوق اخر طبقة واغلقي عليه واتركيه في الثلاجة ممكن يومين او 3 وتاكلوه بالهناء ( زوائد الكرنب ممكن تقصيهن مع الحشوة ولا اروع ) هل المخلل حلو بالمناسبات مع الوجبات ولا اروع
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي