طريقة عمل فطاير السبانخ بالصور

طريقة عمل فطاير السبانخ بالصور
معكم صديقة زاكي المميزة “نجوى بكري” هأخبركم اليوم بعجينة وطريقة مميزة لفطاير السبانخ.

فطائر السبانخ ررررررروعه كتيرررر طيبين ??

الطريقه:
نفرم السبانخ فرم وسط ويغسل جيدا ثم نضع على النار طنجره ويوضع فوقها السبانخ ويقلب حتى تنزل منه الماء بعدها يصفى من الماء جيدا بعد ان يبرد نضع عصير ليمون حامض ،دبس الرمان، سماق ، ملح ، زيت زيتون ، قليل من الكزبره الخضرا ، بصل مفروم ناعم ، ممكن ان نضع رمان حامض ،ويخلط جيدا ويترك شي ساعتين او ليله كامله حتى تتشرب السبانخ من السوائل ثم تحشى فيها العجين…ملاحظه لازم نصفي السبانخ جيدا من السوائل قبل وضعهم فوق العجين …

طريقه العجين:
٥ اكواب طحين ، رشه ملح ، ملعقه ص سكر ، ملعقه كبيره خميره ، ربع كوب زيت زيتون او زيت نباتي ماء فاتر حسب طلب الطحين، يوضع الطحين والسكر والخميرة والملح والزيت وتخلط جيدا ثم يضاف اليها الماء بلتدريج وتعجن حتى تصبح عجينة ناعمه وطريه لمدة ٧دقائق وتترك لتخمر ثم ترق وتقطع وتحشو بخليط السبانخ ….وتخبز بالفرن ..

بلهناء والعافيه ?? Najwa Bakri

تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي