طريقة عمل الحلبة على طريقة امي ان شاء الله تعجبكم

المقادير

• علبة لبن ام الكيلو علبة ونص سميد خشن
• علبة لبن ام الكيلو نصها سمنة وزيت زيتون مخلوطين
• خميرة ملعقة صغيرة
• ملعقة سكر للخميرة
• كأس ماء دافئ للخميرة
• بكيت فانيلا
• بكيت باكمباودر
• قزحة حب ملعقتين حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة شومر مطحون حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة يانسون مطحون حسب الرغبة
• كاسة صغيرة حلبة نغليها مع ٥ كاسات ماء لتصفي كاسة وحدة للعجن

الخطوات

حبيت اقدملكم طريقة الحلبة أن شاء الله تعجبكم يارب نضع السميد علبة ونص ونضع الزيت والسمنة ونبسهم بس زي ما بنبس الكعك ثم نضع القزحة الحب واليانسون والشومر والباكمباودر والفانيلا ثم نضع الخميرة ونحرك وثم نضع ماء الحلبة الدافئ ونضع قليل من الحلبة الحب حسب الرغبة ونعجن ثم نتركها ترتاح لمدة نص ساعة ثم نمدها بالصواني طبقة متوسطة ونخبزهم بفرن محمى مسبقا ثم نشربهم بالقطر عيار القطر كاسة سكر بكاسة ماء وبتمنى تكون عجبتكم وتجربوها احنا بعملها الحلبة طبقة رقيقة مش سميكة وكل عام وانتم بالف خير اعاده الله علينا وعليكم باليمن والبركات