قطايف لمخابز وصفة ولا اسهل ولا اطيب من هيك
قطايف لمخابز وصفة ولا اسهل ولا اطيب من هيك
المقادير
- 3 كوب ماء فاتر
- 2 كوب طحين منخول
- ½ كوب سميد
- 3 معالق كبيرة سكر
- 1 معلقة كبيرة حليب باودر
- معلقة صغيرة وربع بيكنج باودر ممسوحة
- معلقة صغيرة كربونات صودا ممسوحة
- 2 معلقة صغيرة فانيلا ممسوحة
- نكهة حسب رغبة
- ممكن محلب
- ماء ورد زهر
- رشة ملح
- للحشوة :
- جبنة بيضة
- جوز
- قشطة
- للقطر :
- ٣ كوب سكر
- ١ ونص كوب ماء
- عصرة ليمون
الخطوات
بلخلاط نضع الماء اولا ثم نضع جميع المكونات ويخلط جيداً
ثم يترك ١٠ دقايق ونبدا بلعمل به على مقلاية حامية او صاج حامي
القطر نضع الموكانت بطنجرة على لغاز وبغلي ثم نضع عصرة اليمون الى ان يثقل قوامه
صحة وعافية
