خبز حار نار للدجاج التركي بطريقتي الخاصه ملكه رمصان
خبز حار نار للدجاج التركي بطريقتي الخاصه ملكه رمصان
خبز حار نار للدجاج التركي بطريقتي الخاصه ملكه رمصان
المقادير
- مقادير العجينه:
- ٣ كوب طحين
- نصف كوب لبن رايب
- كوب ماء دافئ ممكن اكثر شوي او اقل شوي حسب نوع الطحين
- ملح
- ضرف خميره
- معلقه صغيره سكر لتفوير الخميره
- معلقتين زيت نباتي
- مقادير الخلطه الحاره:
- ٥ حبات متوسطه بندوره
- معلقتين صلصه بندوره
- بصله متوسطه مبروشه
- ٣ ملاعق شطه حاره
- ملح
- معلقه زعتر ناشف
- رشه ثوم بودره
- رشه بصل بودره
- نصف معلقه بابريكا حاره او حلوه حسب الرغبه
- معلقتين زيت زيتون
- رشه جبنه شدر او مزوريلا حسب المتوفر
الخطوات
السلام عليكم حبيباتي
ذاكرين الدجاج التركي هاي طريقه الخبز الي بعمله جنبه لزيز وهش وحار نار هههههه
تعالو نشوف الطريقه
اول اشي بعجن الطحين لتتكون عندي عجينه لاصقه نوعا ما وبحطلها اخر اشي معلقتين زيت نباتي مشان تنعم ويسهل تقطيعها
بخليها تتخمر ساعه اقل اشي
وبهالاثناء بعمل الخلطه
ببرش البندوره والبصل ولحطهم ع النار ليتسبكو
وبضيف عليهم مكونات البهارات واللتبيله لتتنشف المي عنهم شوي
وبتركهم يبردو تماما
بعد هيك بقطع العجين لكرات صغيره بواسطه الزبت النباتي وبرقهم بايدي اقراص صغيره
وصفهم بصنيه الخبز وبحط عليهم معلقه من الخلطه الحاره ورشه جبنه
وبخبزهم بالفرن ليحمرو جوانبهم
وبحطهم دقيقتين تحت الشوايه لتسيح الجبنه شوي
انا زادت مغي عجينه حشيتهم جبنه مناسبين جداا للسحور
بتمنى تجربوها وفيها العافيه
احبكم كلكم ♥️
