بسبوسه كاروهات أو بسبوسه بالقشطه ملكة رمضان
بسبوسه كاروهات أو بسبوسه بالقشطه ملكة رمضان
المقادير
- كاستين طحين
- كاستين سميد
- كاستين جوز الهند
- كاستين لبن رايب
- كاستين زيت
- كاستين سكر
- ٤ حبات بيض ملعقة بكنغ باودر
- لتحضير القشطة كل:
- كاسة مي
- ملعقة حليب
- ملعقة طحين
- ملعقة سكر
- ملعقة نشا
- فانيليا
- ماء ورد للنكهه
الخطوات
اولا نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً
ومن ثم نبدأ ب اضافه المكونات السائلة والجافه مع بعضها
لتحضير القشطة…
نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تذوب
في قدر على نار متوسطه مع التحريك المستمر الى ان تشتد
نتركها جانباً لتبرد قليلاً
طريقة تحضير البسبوسه في البايركس او اي صينينه موجوده انا هالمرة استخدمت البايركس
نقوم بوضع نصف الخليط في جاط البايركس
وندخلها الى فرن محمى مسبقاً على نار متوسطه الى ان تستوي
ومن ثم نخرجها من الفرن ونضع طبقه من القشطه وندخلها الفرن من التحت بالتحمير لينشف وجه القشطه
وبنطالعا من الفرن ومنضيف باقي خليط البسبوسه فوق القشطه
لتبين عندك خطوط القشطه في كيس مونه شفاف نضع القشطه ونبدأ برسم خطوط طوليه وعرضيه
وبندخلها ع الفرن من تحت من التحمير ع نار متوسطه الى ان تستوي
منضيفلها القطر البارد
القطر عبارة عن
كاسة مي
كاستين سكر
منكه فانيليا او ماء ورد او رشة هيل
واخر شي رشه ملح الليمون او عصرة ليمونة
صبايا جربوها وما رح تندمووا جد طعمتها بتجنن
جربوها وادعولي
