كبه
كبه
المقادير
- كاستين برغل ناعم اصفر
- كاستين برغل ناعم احمر
- حبه بصل
- ربع كيلو لحمة
- ماجي
- بهار كاري
- فلفل اسود
- بهار لحمة
- معلقتين طحين
- معلقة نشا
- للحشوة:
- بصل ناعم اربع روس
- كيلو لحمة
- سنوبر
الخطوات
بنقع البرغل النوعين بخمس كاسات مي بحطهوم بمكينه الحمة وبخلط كل المكونات وبعجن بشويه مي حتى تتكون عجين سهل التشكيل وبتكوني حايسة الحمة والبصل وملحة وفلفل وبتحشي واقلي والف صحة يا عمري
هاي طريقة حماتي هي علمتني اياها وعملت هاي الكبه انا واياها الله يخلينا اياها يا رب
