طريقة عمل الغريبة و معمول الحلقوم
الطريقة مقدمة من صديقة زاكي المبدعة ” نور العبيدي“
الغريبة:
كوب سمن بدرجة الغرفة وكوب زيت وكوب سكر ناعم تدعكيهن بإيدك زين حتى يتحول لخليط لونه فاتح وضيفي الدقيق بالشوي واعجني وخليها ترتاح اقل شي ساعة وارجعي اسبتيها قبل تشكيلها وحطيها في فرن ساخن من فوق اولا حتى تتشقق وبعد تتشقق ولعي حتى من تحت على نار ماتزيد عن 180وممكن اقل انا مرات لل160وبعد أتطيب ماتحركيها من السفرة حتى تبرد
المعمول:
كوبين سمن نباتي وربع كوب سكر ناعم تخلطيهن زين مع بعضهن وضيفي عليهن علبة حليب صغيرة وخلطيهن مرة ثانية بإيدك وضيفي كوب نشا وأخلطي وآخر شي الدقيق حسب نوع الدقيق ضيفي بالشوي وأخلطي واستعمليها ممكن تحشيه تمر او مكسرات بس انا نحبه بإلحلقوم ولا اروع
ملاحظات:
انا نقصد علبة حليب اللي بيضيفوه للشاي ويكون مكثف وماهو محلى وقياس العلبة الصغيرة هو 160مل…في منه ماركة ابو قوس مشهورة هل الماركة …وضيفي الطحين بالشوي واخلطي يعني ضيفي شوي شوي يعني حبه حبه حتى تتحصلي على عجينة طرية
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي