كنافة رمضان من الشيف الكنافة خوخه
كنافة رمضان من الشيف الكنافة خوخه
المقادير
- كنافة
- سمن او زبده
- سكر بودر
الخطوات
توضع الكنافة فالفريز وبعد ماتجمد نطلعها وبنضىبها بمحضرة الطعام احنا بنسميها ست البيت مابعرف شو بتسموها
نخليها تتفتت ونضع عليها سكر البوودرة والسمن ونقسمها قسمين قسم نحطو بالطاجن وبنضغط عليه وبنحط الكنافه من الجوانب وبعدها بنحط الحشوه اختياريه شو بتفضلي انا حشيتها قشطه ورح اكتب طريقتها
وبعدين بنحط الطبقة الثانيه من الكنافه نرشها رش وبعدين بنضغط ضغطه خفيفه
حطيتها بالفرن من فوق وتحت ع نار متوسطه
القشطه كل كوب حليب عليه ملعقة نشا وملعقتين سكر وملعقة نشا بنحركهم عالنار لحتى تثقل معاكي
العسل: كل كوب ونص سكر كوب ماء نخلوها تغلي وبنحط عصرة ليمون ونخليها 10دقايق وبنطفي النار
والف صحه
