الرايب أو الياغورت للسحور
الرايب أو الياغورت للسحور
المقادير
- لتر حليب
- 3ملاعق كبار سكر (حسب الذوق انا استعمل ملعقة فقط)
- 3ملاعق كبار مملوءة نيدو
- علبة ياغورت ڤانيلا
- ڤانيلا
الخطوات
أولا :
ننقص من كمية الحليب كأس واحد و نحط الباقي مع نيدو و السكر على نار هادئة حتى يسخن قليلا فقط.(لما نحط أصبعنا نحس بحرارة خفيفة يكون هذا هو الوقت لطفي النار)
ثانيا:
في هذه الأثناء نخلط الياغورت مع كأس الحليب و الڤانيلا جيدا، و نضيفه مباشرة على الحليب لي سخناه و نخلط بسرعة و نسكب في زلايف أو كؤوس.
ثالثا:
ندخله للفرن و نشعل المصباح و نتركه ليلة كاملة، بعدما يعقد ندخله الثلاجة يبرد قبل التقديم.
ملاحظة :
لي ما عندها مصباح في الفرن تسخن الفرن و تطفيه و تدخل الرايب ليلة كاملة.
