كبة سهلة وبسيطه ملكة رمضان

المقادير

• كوب برغل ناعم
• كوب طحين
• ربع كوب زيت نباتي
• كمون
• معلقه بصل بودره
• ملح
• م .ص فلفل اسود
• لحمة مفرومه خشنة
• ماء ساخن

الخطوات

بننقع البرغل بالماء لحتى يفوش ، بعدين بنصفيه وبنضيفله بهارات والفلفل والملح والزيت وبنعجنهم منيح وبنضيف الطحين بالتدريج لحتى تتكون عجينة

للحمه :

بنفرم بصلة كبيره ناعم وبنحطها بمقلايه وبنحط عليها زيت لحتى تتدبل وبنضيف اللحمه وبهارات ومعلقة فلفل صغيره ورشة ملح وبنتركها لتستوي

بعد ما تستوي اللحمه بنرجع للعجينه بنشكلها وبنحشيها باللحمه لحتى تخلص العجينه

بنسخن الزيت وبنبلش نقلي حبات الكبة لحتى تشقر وبنطلعها وتقدم مع السلطه والمقبلات

وبالعافيه والهنا