وصفة العربية
وصفة العربية
المقادير
- كوب برغل ناعم
- كوب سميد
- كوب سكر
- كوب جوز عبن جمل
- 1/2 كوب سمنه او زبده
- 0.25 كوب حليب
- ملعقتين كبار قرفه
- ملعقه كبيره ماء ورد
- ملعقه زغيره بيكنح باودر
- قطر جاهز وبارد
الخطوات
الكنافة العربي
ينقع البرغل قبل بيوم او على الاقل قبل باربع ساعات
تخلط المقادير الجافه كلها معا ومع البرغل وتفرك مع الزبده او السمنه
ممكن استبدال الجوز بكوب مخلط من المكسرات بس الجوز اساسي مكسره
يضاف ماء الورد والخليب ويعجن ويفرد في صينيه حفتها قصيره وتزين يالفستق الحلبي
تدخل الى الفرن المحمي مسبقا على نار هاديه لحد ما تتنشف تنشيف وللوجه كمان تنشيفتخرج ويصب عليها القطر البارد وصحتين وعافيه