فتة شاورما الدجاج ملكة رمضان
فتة شاورما الدجاج ملكة رمضان
المقادير
- صدرين دجاج مسحب ومقطع
- متبل ب:
- ملعقتين كبار لبن
- ملعقتين كبار زيت نباتي
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- سنين كبار توم مهروس
- ملعقة صغيرة كاتشب او خردل
- نص ملعقة صغيرة هيل
- نص ملعقة صغيرة زنجبيل
- رشة ملح و فلفل اسود
- رشة توم و بصل و بابريكا
- رشة بهارات مشكلة
- رشة برش ليمون
- باقي المكونات:
- خبز عربي مقطع و مقلي
- ملعقتين كبار بقدونس مفروم
- بصلة صغيرة مفرومة لشرائح رفيعة مفروكة مع رشة سماق
- حبة بطاطا مقطعة ومقلية
- حبتين مخلل خيار مقطع وممكن اقل حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة دبس رمان
- للصوص:
- نص كاسة لبن
- ملعقة كبيرة لبنة
- ملعقة كبيرة طحينية
- ملعقة كبيرة مايونيز
- سن توم مهروس
- عصرة ليمون
- للتزيين:
- خبز شراك مقلي
الخطوات
(الكمية صحن صغير)
بتبلي شرائح الدجاج من قبل تلات ساعات
بمقلاة حامية بتحطي ملعقتين كبار زيت نباتي وبتقلي شرائح الدجاج ليستوي
بصحن التقديم بتحطي الخبز و البصل بتوزعي عليه دبس الرمان بتحطي البقدونس و المخلل و البطاطا و الشاورما
بتخلطي مكونات صوص الفتة و بتوزعيها
بالهنا والشفا يارب
