بروستد بأقل التكاليف وبطعم خيال
بروستد بأقل التكاليف وبطعم خيال
المقادير
- جناحات دجاج
- بهارات :
- فلفل اسود
- هيل مطحون
- كزبره مطحونه
- بهار دجاج
- روز ماري
- ملح
- بهار التحمير
- بهار مشكل
- دبس رماان
- ثوم
- فلفل اخضر
- برش ليمون او بنعصر ليمون ع الجاج وبنحط القشر معه عند النقع
- للقلي :
- طحين معلقتين
- نشأ
- معلقة بكينج باودر
- ملح
- فلفل اسود
- هيل مطحون
- كزبرة مطحونه
- رشة حامض ليمون
- بتقدرو تحطو بابريكا حارة اذا بتحبو الحار وممكن الاستغناء عنها
الخطوات
بنحط ع الجاج البهارات والثوم مقطع شرائح وفلفل اخضر مقطع وبرش ليمون او قطع ليمون ودبس الرمان وبنخلط كل المكونات مع بعض وع الثلاجه ليله كامله
بس نيجي نحضرهم بنكون حاطين بصحن غميق مكعبات ثلج وعليهم كاستين مي بنغطس الجاج بخلطة الطحين بعدين بغطسهه بالمي وبرجع ع الطحين بكرر الحركه مرتين وبعدين ع القلي بزيت غزير وحامي وبهدي النار شوي بس ينشف الجاج شوي بشكهم بالسكين لحتى يستوو منيح من جوا وبقلبهم لحتى يتحمرو
وصحه وعافيه
