معجنات الأناناس الرهيبة ملكة رمضان
معجنات الأناناس الرهيبة ملكة رمضان
المقادير
- ٣ كوب طحين
- ١ كوب عصير الأناناس
- ربع كوب ماء دافئ
- ١ ملعقة كوب خميرة
- ١ ملعقة كوب سكر
- ١ ملعقة شاي ملح
- ٢ ملعقة أكل سمنة أو زبدة
- ١ بيضة
- الحشوة:
- ١ علبة أناناس
- ١ علبة لبنة
- ١ بيضة
الخطوات
أخلط الخميرة والسكر مع ربع كوب الماء الدافي واتركها تتفاعل تقريبا 7 دقائق…
أضيف باقي الطحين والملح والبيضة والسمنة وأعجن جيداً الى ان نحصل على عجينة متماسكة ولينة ولا تلتصق بجدران الاناء…
اتركها تختمر 30 دقيقة…
أفتحها على شكل دائرة وأقطع حافاتها بالسكين على شكل شرائح وأبدأ أعملهم ضفيرة…
أثقب العجينة بالشوكة وأضيف اللبنة وأقطع الاناناس حسب الرغبة…
أدهن حافة العجينة بصفار البيضة…
تدخل فرن محمي مسبقا على ١٦٠ درجة على الرف الوسط لمدة ٢٥ دقيقة الى ان تشقر من تحت ومن فوق…
عصير الاناناس اخذته من الاناناس المعلب ويمكن استبداله بعصير برتقال او حليب…
عااااافياااات…
