الاوزي ملكة رمضان

المقادير

• بازيلا
• جزر
• دجاج
• رز بسمتي
• زيت
• زبدة
• بهارات الارز
• عصفر
• كري
• كزبرة ناشفة
• بهارات مشكلة
• ماجي حسب الرغبة
• ملح
• بهارات الدجاج
• خل
• سكر
• ملح
• عصفر
• بابريكا حلوة
• بهارات دجاج
• زيت قلي
• للتزيين:
• لوز

الخطوات

كيفكم يا قلبوشاتي

اول شي بنجهز الدجاج مع بهاراتو وبنحطو بالفرن انا بحب اتبل الدجاج قبل بيوم و بنحضر البازيلا والجزر وبنسلقهم وبنقلبهم مع زبدة وبنحط عليهم ملح وفلفل اسمر

بعدين بنجهز للرز وبنحط زيت قلي وزبدة بالطنجرة وبس يبلشو يسخنو بنحط بهارات الرز وبنقلبهم بالزيت وبعدين بنحط المي على عيار الرز فوقهم وطبعا تكون مغلية وبنسكر عليه عالهادي عبل ما يستوي

وبعدين للتقديم بنسكب الرز وفوقو الجزر والبازيلا والدجاج واللوز والف صحة وهنا عقلبكم