معكم صديقة زاكي المميزة Souad Hosna, كيكة مميزة ولذيذة جداً تابعوني.
المقادير:
2كوب طحين
2ملعقة صغيرةبايكينج بودر
2بيض بحرارة الغرفة
ملعقة فانيليا سائل
رشة ملح
نقطتين خل
نصف كوب زيت
علبة قشطة 125مل
3/4 كوب سكر بودرة
نصف كوب زبيب
كوب تمر مقطع مكعبات
الطريقة:
ننخل الطحين مع البايكينج بودر ورشة الملح ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الطحين المنخول ونضعها فوق الزبيب والتمر ونخلطهم ونضعهم على جنب. في وعاء نضع البيض والفانيليا والخل ونخلطهم بالخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر ونخلط ثم نضيف الزيت والقشطة ونخلطهم جيدا.
نضيف الطحين المنخول فوق المزيج ونخلط بالخلاط اليدوي ثم نضيف الزبيب والتمر ونخلطهم بالملعقة الخشبية.(يصبح لدينا عجينة جامدة وليست سائلة).
ندهن قالب الكيك بقليل من الطحينية ونضع المزيج ونخبزه على حرارة180.
ملاحظة:ضرورة خلط الزبيب والتمر بالطحين قبل خلطه بالمزيج لتجنب هبوطهم الى قعر الكيك. بالعافية
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي