قطايف عصافيري روعه من تحت ديات أختي الحبيبه إم عدي ملكه رمضان
قطايف عصافيري روعه من تحت ديات أختي الحبيبه إم عدي ملكه رمضان
قطايف عصافيري روعه من تحت ديات أختي الحبيبه إم عدي ملكه رمضان
المقادير
- للعجينه:
- كوبين طحين
- نص كوب سميد
- ٢ م.ك بيكنج بودر ممسوحين
- ١ م.ك نشا
- ١ م.ك حليب بودرة
- ٢ م.ك سكر
- ٢ كوب ونص ماء دافئ ( ممكن نحتاج كمان ربع كوب حسب كثافه الخليط)
- منكهات:
- م.ص فانيلا
- م.ك ماء ورد
- للحشوه:
- قشطه
- سكر
- فانيلا
- للزينه:
- كرز وفستق حلبي
- قطر وسط
- زيت للقلي
الخطوات
بسم الله نبدأ
بنخلط جميع المكونات بالخلاط كتير كويس لمده كم من دقيقه ولو حسينا الخليط جامد والخلاط ما بيمشي بنضيف الميه بالتدريج لما يصير قوامه تمام على حسب نوع الطحين ممكن ما نحتاج نزيد
بنسخن مقلاه غير لاصقه أو صاجه ولما تحمى بنوطي الغار وبنبلش نصب الخليط ونحاول تكون القطعه صغيره ولما يبلش يطلع فقاقيع وينشف الوجه بنرفعها وبنحطها على فوطه نظيفه لما نخلص الكميه بنغطيهم وبنتركهم لوقت الإستخدام
هالوقت بنسكر نص الحبات وبنقليهم بالزيت لما يشقرو بنرفعهم وبنحطهم بالقطر بنرفعهم وبنتركهم ليبرد
بنحشيهم بالقشطه وبنزيهم بالكرز والفستق بعدها بنحطهم بالثلاجه نص ساعه أو أقل لتمسك القشطه ويبردو
بتمنا هالوصفه البسيطه تعجبكم وتدعولي بالخير والعافيه أنا وأختي
♡ وصحه وعافيه بحبكم أنا♡
