المندي
المندي
المقادير
- دجاج مقطع
- كيلو رز
- بهارات خشنه
- ملون طعام لون اخضر وزهر واصفر
- فحم
- ماجي ٣ بكتات
- لتتبيلة الدجاج:
- معلقه خل
- رشه ملح
- رشه ملح ليمون
- بهارات كبسه ناعمه
- معلقتين زيت
- لتزين:
- خيار
- صنوبر
- ليمون
- بقدونس
الخطوات
١_ننقع الارز
٢_بطنجره نحط زيت وراس بصل بس يذبل نضيف الدجاج ونضيف المي عليه ونضيف البهارات الخشنه وماجي وملح
٣_بس يستوي الدجاج نطلعه وطبق الارز نقلل المي علشان يتفلفل
٤_ نسوي تتبيلة الدجاج ندهنه بتتبيله ونحطه بفرن من فوق دقيقتين
5نشغل فحمه ع الغاز بس تتحمر نجيب قزدير صغير نحط الفحمه فيها ونحط شويت زيت فوقيها ونفحم الدجاج
ونفحم الارز بنفس الطريقه نقدمه ويتزين نفس البصوره