مشاوي مشكلة ملكة رمضان
مشاوي مشكلة ملكة رمضان
المقادير
- تتبيله الدجاج :
- ٢ دجاجه مقطعه ثمانيه وفيها شرحات
- ٢ م ك صويا صوص ( اختياري)
- عصير ليمونه
- ٣ م ك ثوم مهروس
- ١ م ك بابريكا
- ملح
- ١ م ك كزبره حب مطحونه
- نصف م ص فلفل اسود
- نصف م ص ثوم بودرة
- نصف م ص بصل بودرة
- ٢ م ك معجون بندورة
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب خل ابيض
- ربع كوب لبن
- تتبليه الكباب :
- نصف كيلو لحمه مفرومه ناعم
- نصف كوب بقدونس مفروم ناعم جدا
- ١ بصله صغيره مطحونه ناعم
- ٢ سن ثوم مطحون ناعم
- ملح
- فلفل اسود
- مقدار ٣ ملاعق ليّه خروف
- تتبيله ليّه الخروف :
- نصف كيلو ليّة خروف
- مقطعه مكعبات حجم وسط
- فلفل اسود
- ملح
- مقادير اختياريه :
- بصل
- بندورة
- فلفل حار
الخطوات
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته حبيباتي …جبتلكم معي وصفه ع القد هههههه تفضلو مدو ايديكم قلبوشاتي
يلاااااا نبلش …..نخلط تتبيله الدجاج معا ونضع الدجاج فيها لثاني يوم لوقت الشواء.
نخلط مكونات الكباب قبل الشواء بساعه او اقل حتى ما يكننن معنا البصل …ولا تكثرو بقدونس لانو بيفكفك الكباب ….ووقت عمل الكباب نضع ايدينا بماء بارد ونلزقو ع السيخ
وليّة الخروف نتبلها مثل الكباب قبل بساعه ونشكها باسياخ الشواء
وتقدم بالف هنا وصحه وبتركم مع الصور
