كيك جينواز أو اسفنجي على أصوله

كيك جينواز أو اسفنجي على أصوله
معكم صديقة زاكي Doha Chehab Sinjikdar, وهي صديقة محترفة في فن الحلويات والكيك, تقدم لنا اليوم طريقة كيكة احترافية من صنعها, لنتابع.

 كيك جينواز للدرس ( للطبقة الأولى) رقم 1
كل عيار حيكون 6 بيض منفصل الصفار عن البياض ثم نضع نصف كوب سكر عالصفار و منروح للبياض منخفق شوي ثم نضيف رشة ملح يخفق لينفش من ضيف نص كوب سكر بالتدريج

اثناء الخفق ثم ننخل كوب طحين و من جهزو منخفق الصفار ليسمك و يفتح لونو خفق كتير شي 3 دقائق

ثم نضيف ملعقة طحينن ملعقة بياض بالسباتولا منقلب تقليب و ليس خفق و هيك جهزت الجينواز رقم 1 منقسما ع 2 توضع بصينية صغيرة فيا ورق زبدة و تخبز عحرار ة 200 ربع ساعة تقريبا ل 20 دقيقة حسب الفرن منشيلا على شبك دقيقة ثم منغطيا بمنشفة لنخلص كل الكمية

الحشوة:
كريم خفق و سلطة فواكه القطر الموجود في علبة سلطة الفواكه لبش الكيك او قطر خفيف مجرد مسحة عالوجه

 صوص الشوكولا للزينة:
5 ملاعق سكر بودرة
2 ملاعق بودرة كاكاو
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقتين زبدة
فنجان صغير قهوة زيت
ماء ساخن جدا حسب الحاجة
نخلط جميع المقادير ثم نضيف الماء ملعقة ملعقة لحتى يسير الخليط كريمي سميك .

انا شلت من مقدار الكيك 3 ملاعق طحين وضفت محلهن كاكو خام بودره وكل طبقه بتتسقى بالكاكو الساخن.

تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي