عصير الجزر و الخوخ
عصير الجزر و الخوخ
المقادير
- الكمية لأربعة أشخاص، ضاعفو المكونات حسب عدد أفراد أسرتكم:
- 4 جزرات كبار
- 4 خوخات
- 2 ملاعق كبيرة سكر ( ممكن أكثر حسب الذوق)
- علبة ياغورت خوخ وزنها 125غ (اختياري لكن نتيجته أفضل)
- عصير برتقال (من 5 الى 6برتقالات)
الخطوات
نصلق الجزر دوائر مع السكر في الماء الكافي حتى ينضج نطفي النار و نضيف له و هو ساخن الخوخ بقشرته مقطع، ثم نتركه يبرد تماما.
بعد ذالك نطحن الجزر و الخوخ مع علبة الياغورت خوخ و عصير البرتقال. نحتفظ به في الثلاجة الى حين التقديم.
خثارة العصير حسب الذوق كل واحد يتحكم فيها حسب رغبته.
ملاحظة : لا نصفي الجزر بعد الصلق نطحنه مع باقي المكونات مع مائه لي تصلق فيه.
