فلفل احمر شطة
فلفل احمر شطة
المقادير
- ٣ كيلو فلفل احمر حار جدا نار
- كم حبة فليفلة حمرا حلوة
- ملح
الخطوات
غسلت الفلفل وحطيته بالمصفاة يتصفى وتركته لحتى ينشف تماما .
والفليفة كذلك الامر
عملت ٣ كيلو فلفل وكم حبة فليفلة حمرا لانه الفلف حار نار
فرمت الفلفل المرة على محضرة الطعام .
بعد ما فرمت الفلفل والفليفلة وحطيتهم بجاط وملحتهم وخلطتهم منيح وتركتهم لحتى يخرط الملح فيهم منيح
وتركتهم ٦ ساعات .. وعبيتهم باكياس لاحطهم بالفريزر .وبصير اطول كل مرة كيس واحطه بمرطبان صغير واحطه بالثلاجة وكل ما يخلص المرطبان بطول كيس من الفريزر وبحطه بالمرطبان وهيك بيفضل الفلفل الشطة طازج من السنة للسنة .
وكل موسم وانتم بخير
ضروري تلبسي كفوف نايلون لما تشتغلي بالفلفل
#فلفل شطة – ام نضال
