شاورما حلبيه ملكه رمضان
شاورما حلبيه ملكه رمضان
المقادير
- فطر
- ثلاث صدور
- ذره
- زيتون شرائح
- فلفل حلو
- جبنه شيدر وموزريلا
- بهارات شاورما
- قرفه
- كاري
- بابريكا
- هيل
- فلفل اسود
- ملح
- ليمون معلقتين
- فنجان لبن
- معلقتين زيت نباتي
- معلقتين كاتشب
- خبز شراك
الخطوات
بنتبل الدجاج باللبن والليمون والزيت والكاتشب والبهارات الموجوده بالمكونات بنتركهم ساعتين اذا مستعجله والافضل قبل بيوم
بقلب الفطر بشوي زيت مع شويه فلفل حلو وبعدها الذره وبشيلهم ع جنب وبنفس المقلاه بقلي الشاورما وبس تنشف ميتها بحطها بالفرن للتحمير بعدين بقلب الخضار المقليه مع بعض
بعدين بنجيب شراكه كبيره بفردها وحده ثانيه بحطها كمان فوقها بس بشيل حوافها وبدهنها مايونيز وبحط الشاورما والزيتون وفلفل اضافه اختياري والاجبان وببلش اغلقها بالشراك الطريقه بالصور موجوده وبحمرها بالمقلاه من الجالين وصحتين وهنا
