الرايب السائل للسحور (مشروب الياغورت)

الرايب السائل للسحور (مشروب الياغورت) , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية

نسخن لتر ماء مع السكر على النار متوسطة مدة خمس دقائق، و في هذه الاثناء نخلط نصف لتر المتبقي مع نيدو و الياغورت و الڤانيلا.

نصب بالتدريج مع التحريك خليط الماء و السكر على خليط نيدو و الياغورت، ثم نصب الخليط في قنينات بلاستيكية مع الحرص على عدم ملئها كلها.

نملئ طنجرة بماء دافئ و نحط فيه القينينات و ونغطيها و نتركها تروب ليلة كاملة.

في اليوم الثاني نرج القنينات جيدا حتى يخفق الرايب و ينسجم ثم ندخله للثلاجة حتى يبرد جيدا قبل التقديم.

نقدمه كسحور مع كيكة التمر أو مع بريوش أو بتي بان، و فواكه في السحور ضرورية عندنا، هذا أكثر سحور نتسحر به أكثر من الوصفات المالحة.