كنافة
كنافة
المقادير
- 500 غم كنافة شعر
- 2 كوب سمنة ذائبة
- القشطة:
- 3 كوب حليب
- 2 ملعقة طحين
- 3 ملعقة نشا
- علبة قشطة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة ماء زهر
الخطوات
_ نفرد الكنافة في صينية مدهونة سمنة
_نضع مقادير القشطة معا على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تتماسك
_ نصب القشطة فوق الكنافة مع مراعاة عدم وصولها لاطراف الصينية
_ثم نغطيها بطبقة اخرى من الكنافة
_نصب السمنة فوقها
_ثم نخبزها على نار متوسطة
_عندما تتفكك الكنافة من الجوانب ، نقلبها في صينية اخرى ونصب القطر البارد