مربى اليقطين المقرمش
تقدم لنا صديقة زاكي نجوى بكري اليوم, وهي خبيرة في صنع المربيات, طريقة مميزة لصنع مربى اليقطين, لنتابع.
يسعد مساكم عملت اليوم مربى اليقطين مين بحبها متلي كتير طيبين ومقرمشين ررروعه ???
مربى اليقطين
الطريقه:
كيلو من اليقطين بدون قشور منقوع بماء الكلس الصافى لمدة ١٧ ساعه( ومقدار الكلس ٤ ملاعق كبيرة مع ٨ اكوب ماء ونحرك الكلس ونأخذ الماء الصافي منه )
بعدها يغسل اليقطين من ماء ألكلس او الشيد جيدا ويصفى من الماء بعدها نضع كيلو سكر وكوب ماء ونضعه على النار حتى يذوب السكر مع قليل من عصير الحامض
بعد ان يغلي القطر نضع فوقه اليقطين ويترك على النار لما يغلي اليقطين نرفع عنه الرغوه البيضاء ونستمر بذلك الى ان يستوي اليقطين مده استواء اليقطين بين ٣٥ وال ٤٠ دقيقه للكيلو …..
بلهنا والعافيه …
Najwa Bakri
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي