بيتزا ببيروني رررروعه
معكم صديقة زاكي نجوى بكري
مسا الخيرات عَل الصبايا الحلوين …بيتزا ببيروني رررروعه كتيرر طيبه اطيب من الجاهز ????
بيتزا بيروني….
مقادير العجين:
٤ اكواب طحين + كوب طحين ذره ( بس مش نشا ) ربع كوب زيت زيتون ، ملعقة كبيره خميره ، ملعقه ص بيكينج بودر ، ملعقه ص سكر ، رشه ملح ، ملعقه كبيره لبن زبادي ، ماء دافئ حسب طلب العجين ..
الطريقه:
خلط الطحين والمواد الجافه مع زيت الزيتون واللبن الزبادي جيدا بعد ذلك يضاف اليها الماء الدافئ حتى تصبح عجينة طريه وناعمة الملمس وتترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها
بعد ذلك ندهن صينية الخبز بلزيت ويرش عليها قليل من السميد ثم تمد العجينه مباشره على الصينيه بليد مع وضع قليل من الزيت على اليدين وتمد حتى تأخذ حجم الصينيه ثم يوضع عليها صوص البندورة والفطر والزيتون الأسود المقطع وفليفله خضرا مقطعه شرائح
ثم يرش فوقها الجبنه الموزاريلا ويضاف فوقها شرائح البيروني وتخبز بفرن حامي وتوضع الصينية بأسفل الفرن حتى تأخذ لون وتصبح مقرمشه متل الجاهز …
((طريقة صوص البندورة: طحن البندورة بلخلاط مع بصله حتى تصبح ناعمه ثم توضع بلطنجره على النار ويضاف اليه بصل بودره وثوم بودره ورشه ببريكا وقليل من الكتشاب وصوص حار وتترك على النار حتى يتقلص حجمها وتصبح صوص جامده تقريبا ))…
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي