هريسة ملكة رمضان
هريسة ملكة رمضان
المقادير
- كأس سميد
- كأس طحين
- كأس سكر
- كأس جوز هند
- ملعقة صغيره فانيلا
- معلقة باكنج باودر
- كأس حليب
- كأس زيت نباتي
- للقطر :
- كأس ماء
- كأس سكر
- عصير نصف ليمونه
الخطوات
في وعاء بنخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض نضع السميد ونضيف الطحين ثم السكر وجوز الهند والفانيليا والبيكنغ باودر
نضيف الحليب والزيت ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها جيداً
ندهن البايركس بالزيت ونرش عليه الطحين ونصب الخليط ونوزعه في الطبق بشكل متساوي.
نضع الطبق في الفرن على حرارة 180 لمدة 45 دقيقة
في طنجرة تانية نضع السكر والماء حتى يغلي ونضيف عصير الليمون ليصبح القطر جاهزاً
نخرج الطبق ونقسم الهريسة إلى قطع ونضيف القطر ونتركها تبرد وتتشرب القطر بشكل كامل ونزينها
