بيتزا الجلاش
بيتزا الجلاش
المقادير
- جلاش سمنه سايحة
- سوسيس او لحمه مفرومه او لانشون
- فلفل رومي مكعبات
- طماطم مكعبات
- زيتون شرائح
- جبنه موتزاريلا
- جبنه رومي مبشوره
- صلصه البيتزا السريعه:
- صلصه
- زيت
- ثوم مفروم
- ملح
- فلفل
- زعتر
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- للوجه:
- كوب لبن
- بيضه
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- فلفل اسود
الخطوات
قومي بتشويح الثوم المفروم في الزيت ثم ضعي الصلصه تتشوح والقليل من المياه والملح والفلفل والسكر واتركيها تغلي ثم ضعي الزعتر
قومي بدهن صينيه بالسمنه وضعي طبقات الجلاش واطرافها خارج الصينيه وبين كل ٢ طبقة ادهني سمنه وضعي في طبقة المنتصف صلصة البيتزا وعليها السوسيس والطماطم والفلفل الالوان والجبن والزيتون ثم عليها باقي طبقات الجلاش
قومي بثني الاطراف داخل الصينيه وعلي الوجه صلصة البيتزا والقليل من السوسيس و الفلفل الالوان والطماطم والزيتون والجبن
امزجي البيض واللبن والبيكنج بودر والفلفل الاسود مع بعض وضعيهم علي وجه الصينيه ثم ادخليها الفرن علي درجة حرارة متوسطة تأخذ سواها