الفول المدمس
الفول المدمس
المقادير
- ٢كوب فول تدميس
- ربع كوب عدس اصفر
- ربع كوب فول مدشوش
- نص معلقه صغيره بابريكا
- نص معلقة صغيرة كركم
الخطوات
نغسل الفول والعدس والفول المدشوش كويس
ينقع الفول و العدس والفول المدشوش من بليل للصبح
نضعهم فالدماسه و عليهم
الكركم والبابريكا نضع الدماسه علي نار عاليه
واول ما يغلي تهدي النار جدا اقل من نار تسوية الرز
و مع نفسه بعد ساعتين كدا لو محتاج ميه نضع ميه سخنه
بياخد من 6ل7 ساعات ع النار
لما تطفي عليه حطي له الدقة بتاعته ملح فلفل كمون ليمون توم والطحينه
وبالهنا