شاورما سوري بالرقاق الطري
شاورما سوري بالرقاق الطري
المقادير
- رقاق طري
- لحمه شاورما
- فلفل الوان
- بصل
- زبادي
- ملح وفلفل أسود
- توم بودر وبصل بودر
- بهارات شاورما
- ملعقه طحينه
- بطاطس مقليه
- كاتشب ومايونيز
- زيت
الخطوات
بنجيب اللحمه ونقطعها شرائح رفيعه ونحطها في طبق ونضع عليها الزبادي والطحينه وملح وفلفل وثوم بودر وبصل بودر وبهارات الشاورما ونسيبها ساعتين في الثلاجه وبعدين نقطع البصل شرائح والفلفل الالوان ونجيب طاسه نضع شويه زيت ساخن ونحط اللحمه تاخد صدمه لحد ما الشاورما تبقي في نص السوي نحط البصل وبعدين الفلفل الالوان نقلبهم شويه ونسيبها لحد ما تستوي ونحمر البطاطس وبعدين نجيب الرقاق نفرد الرقاقه ونحط الشاورما و مايونيز و بطاطس وبعدين ونحط فوقها الكاشتب ونلفها رول
ممكن نسوي الرول في طاسه علي النار بمعلقه زيت او نرص الرول في صنيه وندهنه زيت بسيط وندخله الفرن لمده10 دقائق وبالهنا والشفا
