طورطة مالحة
طورطة مالحة
المقادير
- كأس كبير غير مملوء كريم فريش
- كأس كبير حليب
- كأس شاي زيت
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- ملح
- فلفل أسود
- جوزة الطيب اختيارية.
- 230 غ دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- 100غ جبن مبشور
- 200غ مورتديلا
- نصف كأس زيتون أخضر مقطع
- 3 حبات پورو (كراث) مشحر في القليل من الزيت و الملح و الفلفل أسود
- طماطم صغيرة اختيارية
- جبن أبيض إختياري
الخطوات
نخلط البيض مع الكريم فريش و الحليب و التوابل، نضيف الزيت و الكراث و نكمل الخلط.
نضيف الدقيق و الخميرة و نخلط جيدا حتى ينسجم الخليط.
نضيف باقي المكونات و نخلط بهدوء.
نصب الخليط في قالب طورطة مذهون و مرشوش دقيق نزين بالطماطم و الجبن، ندخل القالب للفرن مسخن من قبل على نار هادئة و حتى يتحمر.
نقدمها دافئة.
