كفته البرجر
كفته البرجر
المقادير
- بيضه بصله
- فصين ثوم
- حزمه بقدونس
- نصف لحمه مفرومه
- ملعقتين صلصه
- 3 ملاعق بقسماط ناعم
- ملعقه نشا
- ربع ملعقه بيكنج بودر
- ملح
- فلفل اسود
- كزبره ناشفه
- زعتر
- جنزبيل
- ثوم بودر
- كبابه صيني بابريكا
- كمون هيل بودر
الخطوات
نخلط جميع المكونات مع بعض جيدا ونغطيها ونتركها في الثلاجه لمدة ساعتين ونشكلها على شكل برجر بعد ذلك
نشويها في مقلاة او جريل بدون زيت ونقلبهم على الوجهين ونتركه الى ان تنضج ثم تقدم