طاجن لحمة بالبطاطا
طاجن لحمة بالبطاطا
المقادير
- نص كيلو لحمة قطع
- ٤ حبات بطاطا
- راسين بصل شرايح
- ٤ حبات بندورة حمرة
- للعصير:
- معلقة معجون طماطم
- معلقة ملح
- معلقة بهارات مشكلة
الخطوات
الطريقة
حطيت قطع اللحمة بعد ما غسلتها ونقعتها شوية بالخل
بالطاجن الفخار وقشرت راسين بصل شرايح واربع حبات بطاطا وملحتهم وحطيت فلفل اسود وزنجبيل وحطيت غمرتهم مي وحطيتهم بالفرن بعد ما قربوا يستوا ونقصت المي عليهم ،عصرت كم حبة بندورة واصفتهم للطاجن مع معلقة معجون طماطم ورجعتهم للفرن وضلوا بالفرن لحتى استوت اللحمة وتسبكت البندورة كشفتهم وتركتهم بالفرن لحتى احمروا .وعملت جنبهم شوية رز ابيض
وصحة وعوافي
#طاجن اللحمة بالبطاطا ..ام نضال
