كرات اللحم باللبن
كرات اللحم باللبن
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم ناعم مدهن شوي
- كيلو لبن
- بيضة
- فصين ثوم مهروس
- بصلة مفرومة ناعم
- ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم ناعم
- ملعقتين كبيرتين سمنة اوزيت لقلي كرات اللحمة
- التوابل:
- ملح
- بهارات
- فلفل اسود
- زنجبيل بودرة
- رشة قرفة ناعمة
الخطوات
نضع اللحم والبصل والبقدونس والتوابل والثوم ونخلطهم جيدا ونخلطهم ونكورهم ونقليهم بالمقلاة ممن جميع الاتجاهات وتستوي شوي نضعها ع جنب ونجهز اللبن والبيضة والملح ونحركهم ع البارد ثم نضعهم ع النار مع التحريك المستمر وباتجاه واحد حتى مايفرط اللبن وليغلي نتركه خمس دقائق وننزل كرات اللحم ونتركهم ع النار وسط ١٠ دقائق لياخدو الطعم وتقدم الى جانب الارز والف صحة
كرات اللحم باللبن نسرين بارافي
