معكم صديقة زاكي المميزة “أم رضوان”
خلية السينمون
العجينة:
٥٠٠ غ طحين ( ٣ اكواب و ١/٣ثلث الكوب)
بيضة واحدة
ملح
ملعقتان كبيرتان سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتان كبيرتان لبن زبادي ( ياجورت طبيعي)
كاس كبير حليب دافي
١/٥ خمس كاس كبير ماء دافي
١٠٠ غ زبدة ( ٤ ملاعق كبار)
الطريقة:
نضع الخميرة في الحليب الدافي مع السكر ونتركها ع جنب نخلط بقية المواد ما عدا الزبدة ونضيف لها الحليب واذا احتاجت الماء الدافي نضيف شوي شوي حتى تصير عجينة لينة نتركها ترتاح ربع ساعة
ثم ندخل فيها الزبدة ونعجنها جيدا ونتركها ترتاح ربع ساعة مرة ثانية. نشكل كور صغيرة ونحشيها جبن كيري ونغطسها في القرفة ونحطها في الصينية نكون دهناها زبدة.
نخلص الكمية ثم نرش الوجه بشوية قرفة ونتركها تخمر ١٠ دقايق الى ربع ساعة ثم نخبزها في فرن حامي مسبقا.
بعد ما تستوي نقلبها في صحن التقديم نخليها تبرد شوي ( تبقى دافية ) ونحط الصوص الابيض فوقها وبعدين خطوط من الشكولاتة السائلة وتزين وبالعافية ( الصوص الابيض نخلط نصف علبة حليب مكثف محلى مع ٤ اربع حبات جبن كيري )
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي