گوڤر بدون آلة لتقديم المثلجات
گوڤر بدون آلة لتقديم المثلجات:
المقادير
- بيضة واحدة(حجم كبير)
- 125غ سكر الحبيبات
- 125غ ماء
- 125غ دقيق
- 65غ زبدة مذابة و باردة
- كيس ڤانيلا
- قبصة ملح
- مثلجات حسب الذوق و طبعا بما أن الوصفة للأطفال مثلج بالشكولاطة هو المناسب.
الخطوات
نخلط البيضة، مع السكر الڤانيلا ،قبصة الملح ثم نضيف الماء و نخلط حتى ينسجم الخليط جيدا.
نضيف الزبدة و الدقيق و نخلط حتى نحصل على خليط ما بين الگريب و الكيك.
في مقلاة تمنع الإلتصاق على نار هادئة جدا ، نحط مقدار ملعقة كبيرة مملوءة،و نسرحه بظهر ملعقة صغيرة بسرعة طبقة رقيقة على شكل دائرة.
عندما تتحمر الدائرة من تحت نقلبها على الوجه الثاني و نتركها تتحمر حتى تاخد لون ذهبي.
مباشرة عند إزالتها و بسرعة جدا نشكلها على القمع لي صنعناه من الكرتون مسبقا.
نكمل بنفس الطريقة حتى ننهي الخليط لي عندنا.
ملاحظات:
عند إزالة الگوڤر يجب تشكيله بسرعة جدا لأنه يصبح قاسي بسرعة و مقرمش و يمكن ان يتكسر.
عند وضع المثلجات فيه مباشرة نقدمه للحفاظ على قرمشته.
أتمنى أن تستفيدو من الوصفة و تنال إعجاب أطفالكم، و ان أكون ضيفة خفيفة على قلوبكم. الى فرصة ثانية بإذن الله.
