عجه البطاطس بالبيض
عجه البطاطس بالبيض
المقادير
- ٣ حبات بطاطس مسلوقه
- ٢ حبه طماطم مقطعه مكعبات
- بصله مبشوره
- فلفل الوان مكعبات
- ٤بيضات
- بقدونس مقطع
- شبت مقطع
- ملعقتين صلصه
- ملح
- فلفل أسود
- كاري
- كركم
- بابريكا
- ملعقه صغيره بيكينج بودر
- ميكس جبن اختياري
الخطوات
– نشوح البصل في الزيت يدبل فقط و نضيف الفلفل و نقلبهم و نضيف الطماطم تشويحه خفيفه ثم نضيف الصلصه ونقلب و نرفعها من علي النار و نضيف الخضره و البطاطس و نتركها تهدي ..
– في بوله نخلط البيض و معلقه البيكنج بودر و التوابل والملح و الفلفل و نضيف الخليط علي البطاطس و الخضار و نقلب ..
-في صينيه ندهنها مسحه زيت و نضع فيها العجه ونضع علي الوش ميكس الجبن و ندخلها الفرن تستوي ..
