فطيرة المسخن والطعم خيال
معكم صديقة زاكي المميزة دوماً Souad Hosna, تابعوني في هذه الوصفة المميزة.
مقادير العجينة:
3 كوب طحين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
3ملاعق صغار خميرة
3ملاعق كبار زيت نباتي
كوب حليب دافئ
الحشوة عبارة عن:
صدور دجاج مسلوقة بالمنكهات ومفتفتة 2بصل شرائح ملعقة كبيرة زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 3ملاعق صغار سماق ملح حسب الرغبة
الطريقة:
نقوم بتحضير العجينة بمزج المكونات ليصبح لدينا عجينة متماسكة نغطيها ونتركها لتخمر حوالي نصف ساعة.
في مقلاة نضع الزيت ونقلب شرائح البصل ثم نضيف الدجاج والبهارات والسماق ونخلطهم جيدا على النار.
نفرد العجينة ونقطع اطراف العجينة بقطاعة البيتزا باتجاه الاسفل على شكل شرائح ونضع في الوسط الحشوة ونطبق الشرائح. نبدأ بأول شريحة من جهة اليسار ثم من جهة اليمين الى ان ننتهي.
ندهن وجه العجينة بصفار البيض المخلوط بملعقة صغيرة فانيليا سائلة ونخبزها.
نزين وجه الفطيرة بالصنوبر المحمص والسماق وتقدم.
بالعافية
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي