طريقة عمل حلاوة الجبن بطريقة سهلة
أقدم لكم أنا صديقة زاكيشيف مرح رجب هذه الحلوى المميزة.
حلاوة الجبن
المقادير:
كوب سميد ناعم , كوب ماء ,ثلاثة أرباع كوب سكر, ملعقة ونصف طعام ماء زهر , 375 جبنة موزاريللا , فستق مطحون للزينة
الطريقة:
يوضع الماء والسكر في وعاء على النار، ثم يترك حتى يغلي ونضيف الماء زهر يضاف السميد ويقلب ليغلي غلوتين ، تضاف الجبنة المبشورة مع الاستمرار في التقليب السريع حتى تتداخل المكونات وتسيح الجبنة
توضع العجينة بين طبقتي نايلون وتفرد ثم تقطع العجينة على هيئة مستطيل وتوضع عليها القشطة وتلف بشكل رول وتترك لتبرد ،
ثم تسقى بالقطر و تزين بالفستق
مقادير القشطة الطريقة:
نضع 2 ليترحليب كامل الدسم على النار وعندما يبدأ بالغليان نضيف فنجان قهوة خل ابيض ونحرك حتى يفقس الحليب ثم نصفيه بمنخل ناعم ونضيف علبة قشطة وتترك لتبرد ثم تستعمل لحي الحلاوة الجبن وتزيد بالفستق والقليل من القطر
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي