كيكة الأناناس شهية ولذيذة ملكة المطبخ
كيكة الأناناس شهية ولذيذة ملكة المطبخ
المقادير
- ٢ كوب طحين
- ٣ بيض بحرارة الغرفة
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة خل
- رشة ملح
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب عصير أناناس الموجود بعلبة الأناناس
- شرائح الأناناس المتوفرة بالعلب الجاهزة
- ٢ ملعقة صغيرة بايكينج بودر
- ٣ ملعقة وسط سكر
- ملعقة صغيرة زبدة
الخطوات
في صينية الكيك نضع ٣ ملاعق سكر وسط وملعقة صغيرة زبدة ونكرملهم على النار ثم نضع فوقهم شرائح الأناناس.
في وعاء نضع البيض والخل ورشة ملح والفانيليا ونخلط بالخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق للحصول على مزيج كريمي ثم نضيف الزيت ونستمر بالخفق ثم نضيف الطحين المنخول مع البايكينج بودر بالتناوب مع عصير الأناناس ونخلط بالمشبك اليدوي.
نضع المزيج في صينية الكيك بعد دهن حواف الصينية بقليل من الطحينة. ونضعها في فرن حامي مسبقا ونضع الكيك علـى الرف الوسط ونخبزه على حرارة ١٨٠ حتى الاستواء.
فور الخروج من الفرن نقلب الكيك سريعا حتى ما يجمد السكر بالعافية
