بيتزا على طريقتي
بيتزا على طريقتي
المقادير
- 500 غ طحين ابيض
- 3 او 4 ملاعق زيت نباتي
- ملعقة اكل سكر
- ملعقة اكل خميرة الخبز
- حليب دافئ
- صلصة طماطم
- جبن مثلثات
- جبن مبشور
- مايونيز
- لحم مفروم
- اللحم مطهو مع:
- البصل
- الملح
- الفلفل الاسود
- القليل من الزيت
الخطوات
نضع الطحين وكامل المواد الجافة في إناء ونجمعها بالحليب الدافئ حتى تصبح عجينة طرية نعجنها جيدا ونتركها تختمر على الأقل 3 ساعات كل ما اختمرت كل ما كان احسن
نقسمها الى كويرات نفردها ونضعها في صينية مرشوشة بالطحين ونثقبها بالشوكة ونضع عليها صلصة الطماطم وبعدها اللحم المفروم والجبن المثلثات والمبشور وإلى الفرن على درجة الحرارة المتوسطة تطهى من الأسفل فقط ونزينها بالمايونيز وتقدم
ملاحظة :المكونات فوق البيتزا تبقى اختيارية كل ست تستعمل اللي يناسبها
