الخبز العربي ملكة المطبخ

المقادير

• طحين اسمر كوبين
• طحين ابيض ٤ اكواب
• معلقتين خميره كبيره
• ماء فاتر
• نصف كوب حليب بودره
• ماء دافي للعجن
• ملح معلقه كبيره

الخطوات

بنخلط الطحين الاسمر والابيض والخميره والحليب والملح

وبنعجنها بالماء الدافى لحد ما تصير عنا عجينه متماسكه مثل عجينه المعجنات وبناركها تتخمر نص ساعه

بعد التخمير بنشكلها دوائر وبنرقها برشه طحين على شكل ارغفه وبنريحها ١٠ دقائق وبنبلش خبز فيهم بزبط تخبزيهم بالمقلاه

وعملت من نفس العجين بيتزا

صحتتتتييين وعااااافيه ..