طريقتي في تفريز الملوخيه

المقادير

• ملوخيه خضرا
• سكر
• ماء بارد
• ماء مغلي
• ثلج

الخطوات

بعد تقطيف لملوخيه بغسلها مليح انا عملت ١٠ كيلو نشفت ٥ كيلو فردتهم حتى نشفو تماما وفرمتهم على مفرمة الكهربا وحطيتهم بكياس وحطيت مع كل طبخه ماء بارد مقدار كاسه شاي ومعها ربع م ك سكر وعلى لفريزر فورا بحط لفريزر على اعلى عيار حتى تجمد بسرعة

الطريقه الثانيه ما بدها تنشيف لملوخيه بحط ماء على الغاز بس يصير يغلي بنزل لملوخيه عليه اقل من دقيقه وبصفي الماء عنو وبحطو بماء بارد فيه ثلج كمان دقيقتين وبوضعو في الخلاط وبخلطو مع سكر ربع م ك وبخلطه طبعا بتكون لملوخيه فيها ميه شويه عشان نعرف نخلطها

انا حسيت الطريقه الثانيه لونها احلى واخضر

جربو طريقتي وادعولي