فطائر المقلاه ملكة المطبخ
فطائر المقلاه ملكة المطبخ
المقادير
- بالكوب المعياري:
- ٣ كوب طحين
- كوب حليب دافي
- معلقة صغيره مملوءه خميره
- معلقه صغيره سكر
- نص معلقه صغيره ملح
- ٢ معلقه كبيره زيت زيتون
- الحشوه اختياريه ع كيفكم
الخطوات
بنخلط المكونات كلها سوا.. ممكن نحتاج شوية طحين او زيت حسب نوع الطحين
بنتركها ساعه تتخمر
بنقطعها وبنتركها مغطيه ٥ دقايق
الحشوه… اختياريه حسب الرغبه
زيت وزعتر
جبنه موزاريلا
او جبنه بيضا.. او مثلثات
بنفرد كرة العجينه وبنحط الحشوه ع نص الكره بس
بنسكر النص الثاني ع جهة الحشوه بشكل منيح
اعذروني نسيت اصور هالخطوه
وممكن تحشوها بشكل دائري..
بنريح العجينه كمان ٥ دقايق
بمقلاه غير لاصقه بنسخنها وبنحط كرة العجينه ثواني وبنقلب
وبنرجع كمان ثواني بسيطه وبنقلبها هيك لنشوفها استوت
ممكن تدهنوها زيت زيتون وهي سخنه
وبس
ممكن تعملوها زي المنقوشه العاديه.. بنسويها من طرف.. وبنقلبها وبنحط الزيت والزعتر عليها فوراً
وبس نتاكد انها اتحمرت من تحت بتكون جاهزه
العجينه ممتازه جدا عملت منها خبز عادي.. وزيت وزعتر وجبنه بيضا
موزاريلا ماكان عندي للاسف
بتمنى تعجبكم ☺️☺️^o^^o^^o^
