مدلوقة السميد ولا أشهى طعم خيال
مدلوقة السميد ولا أشهى طعم خيال
المقادير
- كاستين حليب سائلة
- ربع كاسة سكر
- كاسة سميد ناعم وسط او خشن
- ماء زهر
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة (انا حطيت ملعقة سمنة بقري و ملعقة زبدة)
- لتعطي نكهة:
- نصف كاسة موزاريلا وممكن نستغني عنها بس تعطي طعم حلو
الخطوات
نضع الزبدة ع النار ونضيف السميد ونقلبه ٥ دقائق ثم نضيف السكر ونقلهم مع بعض ليدوب السكر تماما ثم نضيف الحليب والماء الزهر مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل و ليثقلو نضيف الجبنة ونحركهم ليصبحو مثل العجينة ومايلصقو نجيب اي طبق رقيق او قالب التشيز كيك ونضع بقلبه ورق زبدة ونضع شوي من العجينةحسب السماكة يلي بنحبها ونفردها جيدا مع الضغط عليها لتصبح متساوية ونغطيها مباشرة ونتركها لتبرد نضعها بصحن التقديم ثم نضيف عليها القشطة ونزينها بالفستق الحلبي وع الثلاجة ساعتين لتتماسك جيداونسكب القطر عليها تقدم والف صحة وهنا
مدلوقة السميد والقشطة نسرين بارافي
