اشهى غريبة بدوب بالفم والطعم رهيب ملكة عيد الاضحى 3
اشهى غريبة بدوب بالفم والطعم رهيب ملكة عيد الاضحى 3
اشهى غريبة بدوب بالفم والطعم رهيب ملكة عيد الاضحى 3
المقادير
- كأس سمنة سائلة بقري
- كأس سكر بودرة
- كاستين دقيق منخول
الخطوات
نخفق السمنة مع السكر جيدا
ثم ننحل الدقيق بوعاء عميق ونضيف عليه السمن والسكر ونفركهم باصابعنا ونضعهم خمس دقائق بالثلاجة إذا حر ونطلع شوي منهم نكورهم ونضع حبة فستق حلبي بقلبها بضغطة بسيطة ثم نضعهم بصينية ويكونو بعاد شوي عن بعض وع فرن محمى مسبقا حرارة ١٨٠ مدة ٦ دقائق فقط من تحت ومانتركها لتحمر ونطلعهم ونتركهم ليبردو وتقدم الف صحة
#غريبة نسرين بارافي
ملاحظات هامة لنجاح الغريبة
١/ المقادير بنفس الكأس الكبير
٢ / الفرن نار وسط ومايكون حامي وقت نطلعها من البراد نشعله من تحت فقط حتى ماتشقق وتفرش وتسيح
٣ / يكون السكر البودرة نوع ممتاز ومنخول
٤ /إذا الدقيق نوع ممتاز المقادير جيدة واذا نخب ثاني وثالث لازم إضافة دقيق زيادة لأنه السمن يكون كتير وما تشرب السمن تطلع كتير رخوة وطرية ولازم تمسك وتتشكل نضعها بالبراد وناخد شوية من العجينة ونلمها ونجمعها ومانعجنها ونحاول نشكلها بسرعة ع الفرن لتنتهي الكمية
٥ / وقت نضيف الدقيق نفركها باطراف الاصابع نلمها ونجمعها مانعجنها حتى ماتعضم بعد الشوي
٦ / ضروري يكون المكان بارد حتى ماتسيح
جربوها مابتندمو والف صحة وهنا
