ازكا كيك
ازكا كيك
المقادير
- ٤ بيض
- كاسه سكر
- كاسه زيت
- ٤ فانيلا
- ٤ بيكم بودر
- ٢ طحين
- معلقه صغيرة كربونات وخل
- كاسه حليب دافيه
- ليمون معلقه صغيرة
- كريم شانتي
- تلات معالق كاكاو
الخطوات
السلا م عليكم ورحمه الله وبركات
كيفك يا غوالى
اشتقتلكم كتيررر
بس شو كيك فخمممه انا جربت بس ما يزبط معى هاى المرا طلعت روعه يلا تعى احكيلكو لقصه بتفصيل ويارب تنال اعجابكم
اول شي حطى بيض والسكر وفانيلا وحركى كتير منيح ومعلقه صغيرة ليمون
حركيهم كتير منيح وبعدا ضيفى الزيت وحركى مشان يدخل الهوا فيها وثم الخل والطحين ضيفه بتدريج بس يكوون منخول منيح وبيكنج بودر وحركيهم كوويس وضيفي كاسه الحليب الدافي صار الخليط جاهزز
اخدت نصو وحطيتو بصينه صغيرة بس ما بعرف مقاسها يمكن لما تشوفو الكيك بتعرفو المقاس
وحطيتها بلفرن واطى عالاخر وسكرت عليها تقريبا ٣٠ دقيقه لقيتها لوز اللوز مستوي وجاهزة
روحت نزلتها عشبك وحطيتها بالهوا شوي وعتلاجه تبرد بس مو مشان تجمد
النص التانى من الخليط ضفت عليه الكاكاو وبنفس صينيه ونفس الوقت علفرن ولا تفتحى هااا عليها هينى بوصيكى جهزت وبرضو عتلاحه لتبرد
بعد ما بردت جبت خيط وقسمتهم كل وحدة لاتنين بس ما تخافو اول مرا اجرب بالخيط اقسم كيك بس شعور حلو والله جربوها
صار عندى اربع قطع اتنين كاكاو واتنين فانيلا من الكيك
مسكتهم وبدينا نطلع ابداعنا حطيت طبقه كيك فانيلا وبعدا سقيتها بالشيرة خفيف مو كتير حطيت وبعدا كريما وبعدا قطعت موز معها وحشيتو فيها وبعدا طبقه كاكاو وشيرة والكريماوهكدا حتى نخلص وحطيت كريما عليها كلها وجمدتها اشوي بتلاجه حتى تتماسك وبعدا طلعتها وزينتها وسيحت شوكلاطه خام وزينتها حطيت كرز
ما عندى الى بعمل اشكال للكريما مشيت حالى باي شي
بس بصراحه شي فخم الانجاز بخليكى بقمه السعادة
معلش طولت عليكو سامحونى
